【儀器儀表網(wǎng) 行業(yè)應(yīng)用】氯化鈉是人體系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)不可或缺的化合物，因而測(cè)定食醋中氯化鈉有效成分的含量特別有必要。
一個(gè)成年人每日攝取氯化鈉過(guò)多或過(guò)少，都要造成不良后果。身體內(nèi)低鈉時(shí)主要表現(xiàn)為渾身無(wú)力，正常的生理運(yùn)動(dòng)無(wú)法維系，身體內(nèi)低氯時(shí)則會(huì)造成 低氯性代謝性堿中毒。若大于此量，會(huì)增加腎和心血管的壓力，引發(fā)高血壓及其別的病癥。
食醋-弱酸性調(diào)味品，深受人們的追捧。現(xiàn)階段，食醋中的氯化鈉含量多以指示劑法測(cè)定，可是，由于有的食醋色澤較深，會(huì)干擾對(duì)于沉淀顏色的觀(guān)測(cè)。
本文主要闡述了電位滴定法檢測(cè)食醋中氯化鈉含量的檢測(cè)與測(cè)定方案，實(shí)際操作簡(jiǎn)單，結(jié)果準(zhǔn)確無(wú)誤，可重復(fù)性好。
關(guān)鍵儀器與試劑：
試劑硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液(0.1mol/L)。
魯公網(wǎng)安備37021402001368號(hào)