植物肉產(chǎn)品香氣的鑒定 大型動(dòng)態(tài)頂空氣相色譜和質(zhì)譜 (DHS-Large-GC-MS)
【儀器儀表網(wǎng) 專題推薦】肉類替代產(chǎn)品代表了肉類產(chǎn)品的可持續(xù)替代品。不同加工階段(生的、油炸的和煎炸過程中)釋放的香氣
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2022-02-22 09:59:24